1coho

Oncorhynchus kisutch

Habitat: Alaska – Norte Pacífico

Tamaño medio: 4,5 Kg.

Límites de tamaño: 2 – 8 Kg.

El Salmón Plateado es el más popular de los salmones salvajes entre los ahumadores de Europa. Su tamaño mediano y su buen color de carne le confieren también una gran popularidad entre restauradores.

Anàlisi nutricional Triad Fisheries

Anàlisi microbiològic Triad Fisheries

Triad Fisheries www.finessemagazine.com