Ingredients: 200 gr de salmó salvatge d’Alaska 1 llima Salsa de soja Sèsam torrat 1 cullerada sopera d’escalunya picada 1 cullerada de cibulet picat 1 escalunya o ceba tendra picada 1 iogurt grec sal, pebre
Preparació Talleu el salmó a tacs, sense picar-lo. Amaniu-lo amb el cibulet i les escalunyes picades. Afegiu-hi una cullerada sopera de salsa de soja, oli de sèsam, una cullerada de cafè de sèsam torrat i la ratlladura de 1/2 llima. Deixeu-ho a la nevera uns 20 minuts. Disposeu el tàrtar al plat i al damunt poseu-hi una mica de iogurt grec amanit amb sal, pebre, oli d’oliva i cibulet picat.
.
Preparació Talleu el salmó a tacs, sense picar-lo. Amaniu-lo amb el cibulet i les escalunyes picades. Afegiu-hi una cullerada sopera de salsa de soja, oli de sèsam, una cullerada de cafè de sèsam torrat i la ratlladura de 1/2 llima. Deixeu-ho a la nevera uns 20 minuts. Disposeu el tàrtar al plat i al damunt poseu-hi una mica de iogurt grec amanit amb sal, pebre, oli d’oliva i cibulet picat.
.
