Theragra chalcogramma
Habitat: Alaska – Norte Pacífico
Tamaño: 225 g – 900 g
Descripción: Es de la familia del bacalao. Tiene una carne blanca, magra y tierna que no debe confundirse con el abadejo del Atlántico, un pescado menos blanco y con más grasa.Toda la pesca de Alaska Pollock está certifi cada como sostenible.
Cualidades:
• Fácil de preparar
• Sin espinas y sin piel
• Les gusta a los niños
